近日，学院病原真菌与植物互作研究团队在《Industrial Crops & Products》（中科院1区，IF=6.2）上发表了题为“Study on the antimicrobial components and mechanism of citronella essential oil against Botrytis cinerea”的研究论文。该研究系统揭示了香茅精油及其活性成分香茅醇抑制灰葡萄孢（Botrytis cinerea）的抗菌机制，为开发绿色、安全的采后病害防控策略提供了理论依据。
化学杀菌剂的过度使用不仅导致植物病原菌抗药性日益严重，其残留问题也对人类健康构成潜在威胁。植物精油因其广谱抗菌、环境友好、低残留等特性，成为绿色防控研究的热点。然而，目前关于精油对灰葡萄孢（引发多种果蔬灰霉病的重要病原菌）的作用机制尚不明确。
研究团队评估了9种植物精油对灰葡萄孢的抑菌活性，发现香茅精油效果最优。通过GC‑MS成分分析及抗菌测试，鉴定出香茅醇为主要的活性抑菌成分。在200 µL/L浓度下，香茅醇对灰葡萄孢的抑制率达76.93%。本研究首次通过体内外实验联合揭示了香茅醇的作用机制：一方面破坏病原菌细胞膜完整性，改变膜通透性；另一方面诱导菌丝体内H₂O₂水平升高，引发氧化应激损伤。
研究发现，香茅醇处理使灰葡萄孢菌丝表面出现皱缩、变形，细胞膜完整性受损，胞外电导率及核酸泄漏显著增加，丙二醛（MDA）含量升高，且损伤程度与香茅醇浓度呈正相关。同时，香茅醇显著提高了菌丝体内H₂O₂含量，并影响过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）活性，呈现先升后降的双相响应。转录组分析进一步揭示了香茅醇对蛋白质合成、基因表达及氧化还原代谢相关通路的调控作用。体内实验表明，在最低抑菌浓度（MIC）下，香茅醇熏蒸可有效抑制樱桃番茄上灰霉病斑的扩展。
该研究首次系统阐明了香茅醇通过破坏细胞膜完整性和诱导氧化应激双重机制抑制灰葡萄孢的作用模式，证实了香茅醇作为采后灰霉病绿色防治剂的潜力。研究结果为植物源抗菌剂的开发提供了理论依据，并为减少化学杀菌剂依赖、实现可持续农业病害管理开辟了新路径。
浙江农林大学为该论文的第一完成单位，现代农学院时浩杰副教授为第一作者，硕士研究生李耀京为共同第一作者，植保学科教师路平讲师为通讯作者。该研究得到了浙江农林大学发展基金项目的资助。
论文链接：https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2026.123677
图文/路平
一审/陈冉
二审/胡仲仲
终审/梁卫玲
