5月20日上午，由农业与食品科学学院和临安市科技局主办，国家甘薯产业技术体系储藏与保鲜岗位、校薯类作物研究所和校薯类文化协会承办的“2017杭州市科技活动周暨校第二届薯类科技文化节”在东湖校区举办。活动以“食物营养与薯类主食化”为主题，旨在宣传食物营养知识，着重介绍了薯类的主食化战略和薯类的营养和保健功能。
本次活动包括薯类食品加工科普宣传、薯类创新食品大赛等环节，食物营养的理念和薯类文化均融入到谜语、游戏和猜题中，内容丰富，形式多样，获得了众多市民和广大师生的积极参与。其中，薯类创新食品大奖赛决赛精彩纷呈，参赛队伍就有关产品设计、营养价值等方面进行了多媒体汇报，品尝了相关产品，获得评委们的高度认可。
此次活动是学院薯类作物研究所响应全国科技活动周号召，在杭州市科技局支持下开展的一项科普性公益活动，继去年活动周之后又一次成功举办。活动让学生充分了解薯类相关知识，调动学生科研创新的积极性，推动了薯类产品的进一步研发和推广，同时对大力普及科学知识，弘扬科学精神，提高全民科学素养具有重要意义。
（薯类作物研究所）
