浙江农林大学现代农学院郑志富教授团队联合文登市佳禾种业有限公司选育的花生新品种“浙文花1号”通过国家登记,编号为GPD花生(2023)330020。
“浙文花1号”兼具优质高产的特性:(1)其果仁中的油酸含量可与特级橄榄油和山茶油相媲美,约占脂肪酸总量的80%。与油酸的变化趋势相反,“浙文花1号”果仁中亚油酸含量降至3%,不足普通花生的10%。两种脂肪酸的相反变化趋势导致“浙文花1号”花生油的油酸与亚油酸含量比值比普通花生提高20倍,这极大地增加了花生油的稳定性。(2)“浙文花1号”高油酸花生油不含任何有害反式脂肪酸,且饱和脂肪酸的含量比普通花生油下降30%以上。在低温条件(4~6℃)下,“浙文花1号”高油酸花生油仅产生分层,而不会像普通花生油发生凝固现象。(3)“浙文花1号”在正常生产条件下,亩产高达1200~1400斤,比当地主推品种产量高出20%,受到当地种植户的一致好评。(4)“浙文花1号”高油酸花生油比普通花生油具有更浓郁的香味,其食味品质远胜于橄榄油,并且其鲜果仁中的可溶性糖含量高,果仁甘甜,适合鲜食。
“浙文花1号”花生的规模化种植与推广可为种植户、食用油加工业、销售业、餐饮业及消费者带来多种不同的社会、经济与健康效益。